红酒大全百科

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行家:贾莉芳时间:2013年02月06日 为庆祝张裕国际酒庄联盟成立而酿造的“爱斐堡1号”纪念版干红全球限量发行5000瓶,其中一瓶已被法国葡萄酒大学永久珍藏。 …[详细]

行家:贾莉芳时间:2013年01月17日 近年来世界名庄葡萄酒与烈酒拍卖在中国逐步兴起,收藏与投资葡萄酒更多注重品鉴和享受。在全球性的收藏与投资品种挖掘中,…[详细]

行家:贾莉芳时间:2013年01月15日 近年来,葡萄酒投资风潮云涌,顶级葡萄酒收藏尤其火热,主要是据来自国际专业机构的统计,排除通胀影响,对近30年的6种投资项目累计回报率的统计,…[详细]

行家:贾莉芳时间:2013年01月15日 近期,葡萄酒身价出现下滑,而本地部分爱好者却逢低开始对其进行收藏性投资。而一些销售商更是以“收藏”为卖点,极力进行推销。…[详细]

行家:贾莉芳时间:2013年01月14日 勃艮第亨利•贾伊尔(HenriJayer)酒庄佳酿在最近一次佳士得伦敦拍卖会上拍出最高价。…[详细]

行家:贾莉芳时间:2013年01月14日 酒商普遍表示,勃艮第葡萄酒爱好者应该置入2011年份的存货,因为2012年份低产高价,他们有可能拿不到配额。…[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年09月18日 研究表明,2011年中国葡萄酒销量赶超英国,成为全球第五大葡萄酒消费国。大陆和香港地区葡萄酒消费量上升21.5%。…[详细]

行家:汪河时间:2012年06月27日 存放葡萄酒一直是葡萄酒收藏者很在意的一个问题,存放于什么地方最好,如何存放,一不小心就会毁了一瓶好酒,葡萄酒最好是要躺着存放,其中的缘由你不可不知。 …[详细]

行家:浮石时间:2012年05月22日 红酒收藏与投资在国外已有300多年的历史,一些顶级红酒在欧美被称作“液体黄金”,年投资回报率超过20%,在拍卖会上动辄拍出数十万元乃至上百万元的身价,这些都让国内很多投资者心动不已。国内红酒消费近年来大幅升温,很多家庭开始购买和收藏红酒,不过业内人士却指出,收藏红酒存在变现难的问题,目前还很难达到投资理财的目标。 …[详细]

行家:浮石时间:2012年05月25日 保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。…[详细]

行家:浮石时间:2012年05月22日 真正值得收藏的葡萄酒,微乎其微,只有雨量最少的年份,才可能出产糖分最高的葡萄,厚实的葡萄皮意味着较高的单宁,才可能长期保存。 在过去50年内全球的平均统计数字看来,每年全球可以被称为年份酒的产量,只占到整个葡萄酒产量的5%上下,而这5%并不意味着能够真正长久保存。 …[详细]

行家:浮石时间:2012年05月22日 葡萄酒储存需防震、防高温、避光、恒温恒湿。我们常在国产葡萄酒的酒标上面看到保质期为十年的标识,是不是说超过十年保质期的葡萄酒就不能喝了呢? …[详细]

行家:浮石时间:2012年05月22日 通常专家们建议以12°C作为储酒的标准温度。生产电酒柜的厂家也把这个参数标注在电酒柜柜上,而不顾买主的个性化需求。但是,他们建议也好,标注也好,我们没有必要可丁可卯地完全遵守。实际上一个理想酒窖的温度取决于我们对于酒不同的期待。…[详细]

行家:浮石时间:2012年05月22日 必须要解释一下最后这个储酒场所,我和前夫艾伦(Alan)在纽约韦斯特切斯特县(WestchesterCounty)曾有个很棒的天然储酒场所──我们未完工的地下室。地下室的和地板都用岩石搭建,室内温度恒定在55-60华氏度,湿度也正合适。…[详细]

行家:浮石时间:2012年05月22日 收藏级红酒是市场的“硬通货”。 百分之九十八以上的红酒只具备喝的功能 …[详细]

行家:浮石时间:2012年05月22日 湖南的老李省吃俭用在1985年花七八十块买了一瓶当年年份的贵州茅台酒,藏在自家的菜园里,如今二十多年过去了,老李把它挖了出来,并称自己这瓶陈酿茅台可以卖到十万元。后来,老李带着珍藏茅台来到长沙,酒厂专家鉴定后,竟称这瓶酒只值三四千元。因保管不善使得外包装破旧,反倒破坏了其价值,老李大失所望。…[详细]

行家:浮石时间:2012年05月22日 红酒投资作为一个相对偏门的投资门类,进入的门槛很高。不仅需要掌握丰富的红酒知识,并且还要有大局意识,要对红酒酿造酒庄以至全球红酒市场行情有一定了解。 …[详细]

行家:yao瑶时间:2012年05月17日 葡萄酒收藏已经成为当下最富乐趣、最让人兴奋的爱好之一。下面是一些提示,教你如何开始收藏葡萄酒。…[详细]

行家:百科网小编辑时间:2012年04月26日 要注意避免震动,因为震动会加速酒中分子的运动,使酒早熟。同时须注意周围不要有异味,因葡萄酒容易被其他气味异化,须保持通风的环境。 …[详细]

行家:闻泽时间:2012年03月23日 一瓶密封较好,将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话,可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄(crubourgeois)可以保存一个星期或更长的时间。…[详细]