红酒大全百科

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行家:漂迫港湾时间:2012年07月18日 红酒的美味关系就如同全球各地有着难以数尽的美味佳肴,红酒的种类更是多变多样。当餐与酒的美味关系成为我们餐桌的主题时,每一餐饭都将成为有着无限可能的味觉历险。…[详细]

行家:cherryQ时间:2012年04月20日 红酒-不由分说-加利福尼亚的zinfandel-是可以和南部那火红的辣椒相抗衡的。…[详细]

行家:cherryQ时间:2012年04月20日 白葡萄酒烩海虹是比利时传统的海虹烹饪方法,配着薯条和蛋黄酱一起吃。一般的西餐,中国人第一次都会觉得有点怪,必须多试几次才能慢慢发现其精妙之处。…[详细]

行家:cherryQ时间:2012年04月20日 如果去烧烤享用某些珍惜的野味儿,则最好是选用红酒中具有浓烈果味儿的新酒,这样才可以不至于让浓烈的野味儿掩盖美酒。…[详细]

行家:cherryQ时间:2012年04月20日 在享用头盘时,口感新鲜,口味较轻的干白将是不错的选择。新鲜而偏酸的口味将会与奶酪,小面包,熏三文鱼等小吃一起唤醒你的味蕾。…[详细]

行家:李丰收时间:2011年11月29日 葡萄酒与美食搭配是人体感官的复杂活动,从眼观佳肴美酒的颜色,到嗅觉欣赏,再到味蕾品尝,翻开脑中的种种记忆,而后再将新经验印入脑中。这个乐趣的过程不简单,但有时也就是生活的一种享受。…[详细]

行家:李丰收时间:2011年11月29日 传统上,清淡的葡萄酒配清淡的食物,即白葡萄酒配海鲜,红葡萄酒配红肉。酸的菜品用葡萄酒去中和;咸的菜品用甜的白葡萄酒或者果味重的红葡萄酒搭配;微辣的菜品用芳香、重果味和带辛烈香味的葡萄酒调和。…[详细]