红酒大全百科

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行家:贾莉芳时间:2013年02月06日 春节临近,白酒危机四伏、啤酒胀肚难受、葡萄酒笼罩在高暴利的阴影中,如何宴请宾客让不少人犯了难。俗话说的好:自己动手丰衣足食,瑞雪兆丰年的景象,…[详细]

行家:贾莉芳时间:2013年02月01日 白兰地是靓丽与优雅、甘冽与柔美的完美结合,但是只有正确的品饮方法,才能品鉴出白兰地深厚的酒文化和精湛的酿造艺术。概括而言,白兰地的品饮过程可分为“观、闻、品”三步曲,即“观其色、闻其香、品其味”。 …[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年12月09日 罐装的啤酒、可乐随处可见,您见过拉开拉环就能喝的易拉罐葡萄酒吗?眼下,这种新包装葡萄酒多在网店卖,商场超市里难觅踪迹。 …[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年11月17日 葡萄生长的一年之中,会面临很多自然灾害,比如晚霜、冰雹等等,尤其在山区或者丘陵地带风险更大。但是,对于评价灾害性气候对于葡萄质量的影响,其发生的时期至关重要…[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年11月17日 随着酒水市场的竞争越来越激烈,消费者也都回归了理性消费,更加注重酒的品质,他们不会一味地追求高价格,而是根据自己的饮用习惯和价值取向来做进一步的理性选购。…[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年11月17日 葡萄酒酿造专家戈登·彭斯则指出,还有更充分的理由避免吃鱼肉喝葡萄酒??即使不考虑铁含量的问题,任何醇厚的葡萄酒都有可能淹没许多海鲜菜肴精美细致的味道。…[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年10月18日 性格比较挑剔,是个不满足于平凡的人,喜欢追求华丽、高贵,对异性的要求也很高,即使是作为普通的朋友,跟他们相处也要具备相当的条件。…[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年09月11日 “如果你是一个入门级的品酒者,建议你去品尝以澳大利亚、美国、智利为代表的'新世界'红酒,因为这些酒里的葡萄种类比较单一,而法国酒太过复杂,初级品酒者不宜从法国酒入手”。 …[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年08月23日 有时我们会听到人家说,这瓶红酒“在恋爱’这个形容词不能用在那种雄性的、结实的酒上,它适合的是那些可口的、温柔的、女性化的酒。…[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年08月23日 避免摇杯:品葡萄酒需要摇杯,香槟杯本身就刻意制成细长形,想把酒液摇起来本身就很困难,再者,摇杯将破坏气泡结构。应该静放欣赏它的色泽和细密的气泡。 …[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年08月23日 所有的香槟都是起泡酒,但并非所有的起泡酒都是香槟。如果葡萄酒世界也有贵族和平民之分的话,那么香槟就是一个高贵的头衔。…[详细]

行家:酒乐汇时间:2012年08月13日 品酒不是猜酒,更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化,客观独立的思考技巧,是取决品酒准确与否的重要关键。…[详细]

行家:贾莉芳时间:2012年07月21日 最著名的四类威士忌,威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的…[详细]

行家:漂迫港湾时间:2012年07月18日 葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒,在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则:…[详细]

行家:汪河时间:2012年07月04日 有了美酒我想大家肯定会说美酒要搭美食,美食美酒总是形影不离的。广州人与美食、美酒的关系从起初的“喜欢”逐渐变成‘在行“。近日,广州城内有关美食与美酒搭配的盛会可谓一浪接一浪。继“四海一家名庄美酒醉人夜”后,又有“TRIBe炙味一族世界红酒欧洲奇幻之旅”,演绎美酒与美食的完美搭配。 …[详细]

行家:汪河时间:2012年06月21日 品尝葡萄酒并不是一定要品出个高低贵贱,更多的是给予自己身体的放松和享受,如何让品酒变得有趣?下面这些可能会给你点灵感。 …[详细]

行家:汪河时间:2012年06月18日 现在红酒在中国市场上越来越火爆了,很多人都喜欢喝红酒,但是你知道红酒的用处吗?…[详细]

行家:汪河时间:2012年06月12日 拉菲在中国已经成为一个符号,关于地位、价值、荣耀以及恶俗。一些人追逐拉菲,另一些人唾弃拉菲,无论是作为炫耀的工具,抑或暴发户的替身,拉菲都失去了“葡萄酒”本身的意义。 …[详细]

行家:yao瑶时间:2012年05月20日 葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个,葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。…[详细]

行家:yao瑶时间:2012年05月20日 中国在全球葡萄酒市场上最特别的一个地方是大部分进口葡萄酒都是红葡萄酒,其余的由白葡萄酒、玫文章来源于中国红酒网瑰红/桃红葡萄酒、气泡酒与白甜酒来包办,看起来极不均衡。…[详细]