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一般葡萄酒的醒酒时间是多久啊?

2012-11-17 19:58:36 本文行家:贾莉芳

随着酒水市场的竞争越来越激烈,消费者也都回归了理性消费,更加注重酒的品质,他们不会一味地追求高价格,而是根据自己的饮用习惯和价值取向来做进一步的理性选购。

葡萄酒葡萄酒

 

一般葡萄酒的醒酒时间是多久啊

 反方的理由是,认为如果让葡萄酒留在瓶内直接醒酒,由于与空气的接触面很狭小,醒酒的作用微乎其微,对于葡萄酒的影响极其有限。若将葡萄酒倒入醒酒器里,充其量只能说给葡萄酒“通风”或“氧化”,没有多大的实质意义。

正方的理由是,葡萄酒通过醒酒的程序,可促进酒质的发展,使酒的香气显得浓郁、口感顺畅,这些酒款包括:单宁酸含量高的葡萄酒,酒体厚重的葡萄酒,年轻形态葡萄酒,或大多数的红葡萄酒。
其实这样问题的答案是很有争议的,每次红酒人提出这个问题,就会产生正反两方的说法,各自寻求有力的支特点。醒酒的方式有两种,一种是葡萄酒拔除木塞后,让葡萄酒留在瓶内直接醒酒:另一种方式,将葡萄酒倒入滗酒器(醒酒器)里进行醒酒,并非是为了分离葡萄酒的残渣,这和移注换瓶有所不同。
酒鬼约喝酒,午餐过后便不断地问我具体到达的时间,说他要事先醒酒! 结果,他提前了五个小时醒酒。什么样的酒需要醒上五个小时?面对一瓶酒,要怎样正确判断红酒的醒酒时间?后来又有另外的酒鬼否定了这种醒酒法,嘲笑说醒五小时, 酒早已伤风重感冒—香气不在,风韵不存了! 那到底醒还是不醒?多少时辰?
理性选购 注重品质
随着酒水市场的竞争越来越激烈,消费者也都回归了理性消费,更加注重酒的品质,他们不会一味地追求高价格,而是根据自己的饮用习惯和价值取向来做进一步的理性选购。如在购买前会试喝,品尝下口感,以便选购。此外,以往的婚宴用酒是以传统的国产葡萄酒为主,现在进口葡萄酒在婚宴市场也大放异彩。记者走访多家酒行发现,目前洋酒、白酒的价格较为透明,葡萄酒由于品牌众多,不好进行类比,建议市民在选购时最好选择品质有保证的酒行来购买
俗话说吃喜酒,可见酒水是婚宴的一大重头戏。好的婚宴酒不仅能够提升整桌宴席的档次,更能够烘托喜庆的气氛,为婚宴增添好彩头。目前晋江婚宴用酒,红酒为主,白酒与洋酒为辅。以下是记者搜罗的几款广受欢迎又适合婚礼气氛的婚宴用酒。由于洋酒具有醇厚、多样的口感特点,不同酒品的风格很鲜明,近年来一些新人将目光投向了洋酒,选洋酒作婚宴用酒,不仅增添了时尚感,也将宴席的品位提高了不少。
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贾莉芳本人现就职于山西省太原市一大型国有企业从事管理工作,因对太原这个美丽的城市有着深厚的感情,闲暇之余给大家介绍一些太原的风土人情与旅游景点等欢迎大家来太原作客。